Ensalada Wakame

Bolitas de carne de cerdo al estilo Naoki salteadas en salsa de la casa (5 unid.).

Mix de hojas verdes, zanahorias marinadas, betarraga, acompañado de edamame y shitake fresco, con dressing de frutillas en vinagre de arroz.

Brochetas de pollo y shitake, estilo Naoki (3 unid.).

Tofu frito con cebollín y jengibre fresco y katsuobushi.

Gyosas de Cochayuyo y Papaya con salsa ponzu (7 unid.).

Lengua de ternera sellada en aceite de sésamo, sal de Mar y shishimi.