Naoki

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Agedashi Naoki

Setas o vegetales o pesca del día fritos en caldo tempura y katsuobushi con huevo pochado con aceite de trufa blanca.

$14300

Gyutataki

Lomo de res sellado a la sal con salsa ponzu.

$9500

Agedashi

Pequeños trozos de tofu frito en caldo tempura y katsuobushi

$10800

Atsuage

Tofu frito con cebollín y jengibre fresco y katsuobushi.

$8400

Edamame

Poroto de soya cocinado al vapor con sal de Mar

$7900

Edamame Salteados

En aceite de sésamo, sal de Mar y shishimi

$8300

Ensalada Wakame

Algas y pepino aderezado con vinagre de arroz y sesamo

$8300

Entrada Uni

Erizos al estilo Naoki

$16100

Gyosas Confit de Pato

Fritas con salsa de naranja y yuzy picante

$18300

Gyosas

Gyosas de Cochayuyo y Papaya con salsa ponzu (7 unid.).

$10700

Gyutan

Lengua de ternera sellada en aceite de sésamo, sal de Mar y shishimi.

$10800

Hotate Furay

Ostiones patagónicos apanados con salsa katsu (7 unid.)

$15100

Ika Furai

Calamares en panko acompañado con salsa katsu

$12500

Katsu Ball

Bolitas de carne de cerdo al estilo Naoki salteadas en salsa de la casa (5 unid.).

$10800

Misoshiru

Sopa a base de poroto de soya, con tofu y cebollín.

$6100

Naoki Nigiri

Crocante de arroz con tártaro de salmón spicy y kisami nori (5 unid.).

$10700

Naoki Salad

Mix de hojas verdes, zanahorias marinadas, betarraga, acompañado de edamame y shitake fresco, con dressing de frutillas en vinagre de arroz.

$11400

Sake Karamiyaki

Salmón frito, glaseado en salsa karami picante acompañado de un onigiri

$11400

Tamago Yaki

Tortilla de huevo dulce ( Itamae)

$8400

Yaki Tori

Brochetas de pollo y shitake, estilo Naoki (3 unid.).

$9000

Sakana

Pescado del día con aderezo estilo Naoki, cebollín y picante a elección

$15400

Sake Trufado

Salmón fresco con aderezo estilo Naoki y aceite de trufa blanca.

$17800

Awabi

Loco chileno con emulsión de wasabi y aderezo estilo Naoki.

$16700

Hotate Uzuzukuri

Ostiones patagónicos con aderezo estilo Naoki y hojas de cilantro.

$23900

Maguro Foie Gras

Atún sopleteado con trozos de foie gras y un toque de salsa unagi.

$20300

Sakana Uni

Pescado del día con aderezo estilo Naoki, cebollín y erizo (picante a eleccion)

$16100

Toro Maguro

Atún graso sopleteado con aceite de sésamo y emulsión de wasabi e Ikura

$19300

Hotate Ikura

Ostión patagónico, con aceite de trufa blanca, zeste de limón e ikura.

$14700

Ostras Foie Gras

Ostras con un trozo de foie gras sopleteado y salsa miso dulce.

$9900

Pobre Nigiri

Salmón sopleteado en aceite de trufa, cebolla al arrope de chanar y huevo de codorniz frito.

$10800

Unagi Foie Gras

Anguila sopleteada con un trozo de foie gras y un toque de salsa unagi.

$13000

Ebi Nigiri

$6600

Ikura Gunkan

$9600

Ikura Uzura Gunkan

Con yema de codorniz.

$9400

Maguro

$20300

Nasu Miso

Berenjena asada y sopleteada con salsa miso y wakame frita..

$7200

Nigiri Hotate

$7800

Omakase Nigiri

Preparación especial del chef.

$10800

Sake Foie Gras

Salmón sopleteado con un trozo de foie gras y un toque de salsa unagi.

$11400

Sake Miso

Salmón sopleteado con salsa miso y wakame frita.

$8900

Sake Nigiri

$6600

Suzuki

$7200

Tako Nigiri

$8300

Toro Sake

Panza de salmón sopleteada con aceite de sésamo y salsa de miel con soya.

$10100

Toro Sake Picante

Panza de salmón sopleteada con salsa karami (picante) y aceite de foie gras con crispy tempura.

$10800

Toro Sake Trufado

Panza de salmón con aceite de trufa blanca y yuzu.

$10800

Unagi Nigiri

$9500

Uni Foie Gras

Erizo con un trozo de foie gras sopleteado

$13000

Uni Gunkan

$9600

Uni Ikura Gunkan

$10100

Wagyu Foie Gras

Lomo de wagyu sopleteado con un trozo de foie gras y un toque de salsa unagi.

$14200

Wagyu Pobre

Lomo de res sopleteado en aceite de trufa, cebolla al arrope y huevo de codorniz frito.

$13200

Nigiri Naoki

Crocante de arroz con tártaro de salmón spicy y kisami nori (5 unidades).

$10.700

Daruma

Salmón karami, pimiento, cebolla tempura y cebollín, envuelto en anguila, sopleteado con salsa karami y toping de ikura

$17800

Hotate Makimono

Salmón, camarón tempura, palta, cebollín y tártaro picante de ostión sopleteado con emulsión de masago y un punto de shiracha.

$19800

Kabuto

Pescado del día, crunch de gyosas, cebollín, ají verde con tártaro de loco y edamame, en emulsión de wasabi y toping de masago.

$17300

Naruto

Pepino relleno con camarón, wakame, salmón, palta, masago y ají verde (6 bocados).

$13800

Tomodashi

Camarón tempura, salmón, palos de cilantro tempurizados, masago, cubierto en palta, furikake y toping de ikura.

$15600

Deba

Unagi caramelizado, pepino, masago, cebolla tempurizada, cubierto en palta, hoja de wasabi

$17800

Fukasawa

Camarón tempura, cebollín, pimiento tempura, envuelto en anguila sopleteado con salsa unagi y toping de masago.

$16800

Geisha Camarón Salmón/Sin arroz

Rellenos de salmón y camarón tempurizado con mix de hojas verdes, pepino, cebollín, pimiento y cebolla tempura envuelto en papel de arroz y toping de ikura y hojas de wasabi.

$16600

Geisha Spider sin Arroz

Cangrejo de caparazón blanda picante, palta, cebollín envuelto en papel de arroz y toping de masago, terminado con furikake de wasabi

$17100

Geisha Unagi sin Arroz

Relleno de anguila con mix de hojas verdes, pepino, cebollín, pimiento y cebolla tempura envuelto en papel de arroz con toping de masago y hojas de wasabi.

$18400

Japón

Cilantro tempura, cebollín, pepino y tártaro de salmón picante con un toping de masago

$15400

Kai

Piure tempurizado, pescado del día, ají verde, palta, masago, envuelto en pescado toping de ikura cítrico.

$16800

Kaninosofuto

Roll cangrejo de caparazón blanda, pepino, cebollín y pimiento tempura, envuelto en masago.

$18500

Katsuo

Salmón karami, palta, cebollín, ají verde, envuelto en salmón, sopleteado con emulsión de katsuobushi, toping de masago negro.

$17300

Kuru

Camarón tempura, salmón y cebollín cubierto en palta, salsa Naoki con toping de crispy tempura.

$14900

Naoki Unagi

Anguila a la parrilla en salsa picante, cebollín, takuan y palta, envuelto en sésamo y wakame frito.

$16800

Nasu

Berenjenas asadas, yasai (verduras) tempura, takuan y cebollín envuelto en palta.

$13100

Japon Vegetariana

Tártaro de tofu picante, cilantro tempura, cebollín y pepino.

$15000

Piuremaki

Roll tempura relleno de piures al estilo Naoki, acompañado con salsa ponzu.

$12600

Roppongi

Loco apanado, salteado de verduras al chañar, envuelto en salmón sopleteado con katsuobushi

$14900

Sake Trufa Roll

Camarón tempura, cebollín, palta, ají verde, envuelto en salmón, toping ikura, hoja de wasabi, trufa y cítrico.

$18300

Shibuya

Unagi crocante, masago, cebollín, pepino, pimiento tempura, envuelto en salmón, sopleteado con emulsión de masago y un punto de sriracha.

$15600

Tako Tartar

Relleno de salmón karami (picante), palta, takuan, cebollín, con toping de tátaro de pulpo e ikura y crunch tempura.

$18900

Tamago Vegetariano

Pimiento, cebolla tempurizada, ají verde, cebollín, berenjena asada envuelta en tortilla de huevo, apanado con salsa miso.

$12600

Tsukiji

Unagi crocante, pepino, masago, palta, cebollín cubierto en nori con salsa unagi con sutil picante.

$15600

Unagi Tamago

Anguila, pimiento, cebolla tempurizada, ají verde, cebollín envuelto en tortilla de huevo dulce, apanado con salsa unagi.

$16800

Uni Makimono

Roll tempura relleno de erizos a la chilena, con salsa de erizos y sake (6 bocados).

$12600

Zroll

Pieza de salmón rellena con masago, envuelto en nori tempurizado (sin arroz – 6 bocados).

$16100

Roll Omakase

$17900

Spider

Cangrejo de caparazón blando con takuan y cebollín.

$14100

Unagi Temaki

Pimiento y cebolla tempura con anguila asada y salsa unagi spicy

$11900

Ebi Temaki

$9100

Omakase Temakis

Preparación especial del chef.

$10800

Sakana Spicy

Tártaro de salmón y pescado blanco picante con palos de cilantro tempurizados.

$8900

Sake Temaki

$8700

Spider Spicy

Cangrejo de caparazón blando con salsa karami, takuan y cebollín.

$14200

Tako Temaki

$9800

Unagi Pimiento y Cebolla

$11900

Erizos

$10200

Piures

$9000

Almejas

$8300

Ostras

$9500

Ostras y Erizos

$10200

Piures y Erizos

$9600

Tempura Soba

Caldo japonés con fideos integrales (harina de trigo), huevo pochado con shitakes y camarón tempura.

$13800

Tori Supaishi

Pollo frito picante al estilo Naoki acompañado de onigiri.

$15900

Beef Teriyaki

Filete de res en salsa teriyaki y cebollin acompañado de onigiri.

$17300

Ebi Tempura

Camarones tempurizados acompañados de salsa tentsuyu.

$14400

Karagee

Trozos de pollo marinado en jengibre y ajo, fritos y crujientes.

$14200

Katsu Don

Chuleta de cerdo apanada junto con una tortilla de huevo sobre domburi de arroz.

$17300

Nasu Dengaku

Berenjena asada con salsa miso.

$11200

Pollo Teriyaki

Pollo a la plancha con salsa teriyaki, koroke al cedrón y onigiri.

$14200

Sake Teriyaki

Salmón a la plancha con salsa teriyaki acompañado de onigiri.

$16800

Sarusoba

Fideos integrales fríos con salsa saru.

$11200

Supashi Naribu

Costillas de cerdo glaseadas en salsa de miel picante.

$10200

Taramisoyaki

Bacalao a la plancha en salsa miso y cochayuyo crujiente.

$18500

Tempura Mejilla

Mejillas de congrio o Merluza Austral al merkén y cilantro acompañadas de salsa tentsuyu.

$13800

Tempura Verduras

Mix de vegetales acompañados de salsa tentsuyu.

$12400

Tori Katsu

Pollo apanado acompañado de salsa tonkatsu y onigiri.

$14300

Unagi a la plancha

Anguila a la plancha sobre onigiri.

$17900

Yakimeshi

Arroz salteado con verduras, shitake, salsa de ostras y gambas.

$14900

Yakitori Butayaki

Brocheta de cerdo tempurizada con un toque de salsa tonkatsu.

$8600

Bacalao Miso Yaki

$11100

Agedashi Naoki

$143600

Agedashi Tofu

$11400

Misoshiru

$6600

Sake Karamiyaki

$11800

Koroke de Centolla

Con salsa karami, pepino encurtido y jengibre.

$11400

Omakase Tapas

Preparación especial del chef.

$10200

Ostión

Con salsa ponzu, sal de Cahuil, masago negro, hojas de wasabi y yema de huevo de codorniz.

$9900

Tártaro Panza de Salmón Picante

Con yema de huevo de cordorniz, katsuobushi sobre papel de arroz frito.

$10800

Tempura de Erizo o Piure

Piure o Erizo tempura sobre alga nori tostado en sésamo Ikura, emulsión de wasabi, soya y sal de mar.

$10800

Wagyu Erizo

Lomo de waygu, cítrico y erizos con ikura

$13800

Chirashi

Tradicional estilo de comer pescados con arroz.

$23300

Kani

6 patas de centolla fresca, según disponibilidad.

$21500

Moriawase

15 cortes.

$20300

Sashimi Naoki

9 cortes.

$15600

Rissotto Ikura Frío

Arroz combinado a la perfección con pescado y emulsión de wasabi e ikura.

$12300

Rissotto Uni Frío

Arroz combinado a la perfección con pescado y emulsión de wasabi y erizo.

$14900

Sake Oyakodon

Sashimi de salmón sobre arroz acompañado de ikura.

$19100

Moriawase 25 cortes

$25700

Ebi Maki

$6900

Kappa Maki

$6400

Sake Maki

$6600

Unagi Maki

$9000

ARROZ 2015, 720 ML

$68200

HANA KIZAKURA, 720 ML

$35800

SEISHU HIDEO HERO, 720 ML

$77000

PREMIUM JUNMAI YAMADANISHIKI, 720 ML

$38500

TATTINGER BRUT RESERVE

FRANCIA

$132000

VEUVE CLIQUOT BRUT

FRANCIA

$165000

MOET & CHANDON BRUT

FRANCIA

$167000

DOM PERIGNON

FRANCIA

$308000

TATIÉ BRUT PREMIUM

CHILE

$45700

CHATEAU LOS BOLDOS BRUT NATURE

CHILE

$29700

FINCA FLICHMAN EXTRA BRUT

ARGENTINA

$21500

ZUCCARDI CUVEE BLANC DE BLANC BRUT

ARGENTINA

$46800

EMA EXTRA BRUT

CHILE

$45700

TABALI VETAS BLANCAS RESERVA ESP.

LIMARI

$26200

VIU MANENT SECRETO

CASABLANCA

$24000

AMARAL RESERVA

LEYDA

$21500

DE MARTINO LEGADO GRAN RESERVA

CASABLANCA

$20900

WILLIAM COLE BILL

CASABLANCA

$25100

CHATEAU LOS BOLDOS GRANDE RESERVE

CACHAPOAL

$21500

KOYLE COSTA

COLCHAGUA

$28500

GARCES SILVA AMAYNA

SAN ANTONIO

$26200

CASAS DEL BOSQUE GRAN RESERVA

CASABLANCA

$22900

CASA LA POSTOLLE CUVEE ALEXANDRE

CASABLANCA

$35200

EMILIANA NOVAS

CASABLANCA

$25100

MONTES OUTERS LIMITS

ZAPALLAR

$28500

CALYPTRA GRAN RESERVA

$35800

KALFU KUDA GRAN RESERVA

$22900

ANDES PLATEAU COTA 500

CACHAPOAL

$27400

TABALI VETAS BLANCAS

LIMARI

$26200

VIU MANENT GRAN RESERVA

CASABLANCA

$21500

CHATEAU LOS BOLDOS GRANDE RESERVE

CACHAPOAL

$21500

AMARAL. RESERVA

LEYDA

$19300

DE MARTINO LEGADO GRAN RESERVA

LIMARI

$22900

WILLIAM COLE BILL

CASABLANCA

$25000

SANTA EMA AMPLUS

LEYDA

$27300

GARCES SILVA AMAYNA

SAN ANTONIO

$29700

MONTES ALPHA

CASABLANCA

$28600

CALYPTRA GRAN RESERVA

$35800

KALFU KUDA GRAN RESERVA

$22900

TERRANOBLE GRAN RESERVA

CASABLANCA

$27400

TABALI TALINAY

LIMARI

$40500

VIU MANENT SECRETO GRAN RESERVA

CASABLANCA

$22700

DE MARTINO LEGADO GRAN RESERVA

LIMARI

$29700

WILLIAM COLE BILL

CASABLANCA

$29700

GARCES SILVA AMAYNA

SAN ANTONIO

$38100

KOYLE COSTA

COLCHAGUA

$29700

MATETIC EQ

SAN ANTONIO

$49000

MONTES ALPHA

ACONCAGUA

$28600

CASA SILVA COOL COAST

COLCHAGUA

$20000

CALYPTRA GRAN RESERVA

$35800

KALFU KUDA GRAN RESERVA

$22700

TABALI TALUD

MAIPO

$32200

TERRANOBLE GRAN RESERVA

COLCHAGUA

$26200

MONTES ALPHA

COLCHAGUA

$28600

VIU MANENT SECRETO GRAN RESERVA

COLCHAGUA

$22700

CLOS DE LUZ, MASSAL 1945

RAPEL

$32300

DE MARTINO LEGADO GRAN RESERVA

MAIPO

$22700

TERRANOBLE GRAN RESERVA

MAULE

$26200

CHATEAU LOS BOLDOS GRANDE RESERVE

CACHAPOAL

$16800

KOYLE ROYALE

ALTO COLCHAGUA

$28600

PEREZ CRUZ LIMITED EDITION

MAIPO

$32200

MONTES ALPHA

COLCHAGUA

$28600

MAQUIS

$26200

CHATEAU LOS BOLDOS GRANDE RESERVE

CACHAPOAL

$16800

SANTA EMA GRAN RESERVA

MAIPO

$20300

CASA LAPOSTOLLE RESERVA

RAPEL

$21500

ANDES PLATEAU COTA 500

CACHAPOAL

$27400

TABALI PEDREGOSO

LIMARÍ

$19100

GARCES SILVA AMAYNA

SAN ANTONIO

$26200

MATETIC COORALILLO

SAN ANTONIO

$26200

KOYLE ROYALE

COLCHAGUA

$28600

MONTES ALPHA

COLCHAGUA

$28600

CLOS DE LUZ, PREMIUM GARNACHA

ALMAHUE

$35800

DE MARTINO VIEJAS TINAJAS CINSAULT

ITATA

$45300

CALCU CABERNET FRANC

COLCHAGUA

$17800

TABALI PEDREGOSO VIOGNIER

LIMARÍ

$19100

KOYLE DON CANDE MUSCAT

ITATA

$21500

CALYPTRA ROSE

$21500

MAQUIS GRAN RESERVA ROSE

$26200

VON SIEBENTHAL PARCELA 7 CS/CF/PV

ACONCAGUA

$23900

VILLARD GRAND VIN CS/MA/SY

CASABLANCA

$31000

SANTA EMA CATALINA CF/CS/CA

MAIPO

$28100

EMILIANA COYAM SY/CA/ML/CS/MV/MB

COLCHAGUA

$38100

MONTES LIMITED SELECTION CA/CS

APALTA

$25000

EMILIANA SIGNOS DE ORIGEN CH/VI/MN/RN

COLCHAGUA

$25000

CASA SILVA QUINTA GENERACION CS/CA/SY/PV

COLCHAGUA

$35800

TABALI PAYEN SY

LIMARÍ

$136000

CONO SUR OCIO PN

CASABLANCA

$123700

CASA LA POSTOLLE CLOS APALTA

APALTA

$214000

ALMAVIVA

PUENTE ALTO

$237600

EMILIANA GE

COLCHAGUA

$120000

MONTES PURPLE ANGEL

COLCHAGUA

$160500

FINCA FLICHMAN EXTRA BRUT

$5000

VIU MANENT SECRETO GRAN RESERVA SB

$5000

ANDES PLATEAU COTA 500 CH

$5000

TERRANOBLE GRAN RESERVA PN

$5000

MAQUIS GRAN RESERVA CA

$6100

GARCES SILVA AMAYNA PN

$7700

GARCES SILVA AMAYNA SB

$6600

MAQUIS GRAN RESERVA ROSE

$6100

MESTRA STOUT ALE 330CC

$3900

MESTRA AMERICAN PALE ALE 330CC

$3900

MESTRA CERO 330CC

$3900

MESTRA LAGER PILS 330CC

$3900

MAHOU 5 ESTRELLAS 330CC

$3900

MAHOU 0,O SIN ALCOHOL 330CC

$3900

MAHOU MAESTRA 330CC

$3900

MAHOU BARRICA 330CC

$3900

AUSTRAL LAGER 330CC

$3900

AUSTRAL CALAFATE 330CC

$3900

ASAHI

$4400

BUDWEISER 330CC

$3900

KUNSTMANN TOROBAYO 330CC

$3900

STELLA ARTOIS 330CC

$3900

HEINEKEN 330CC

$3900

RED BULL

$3500

AGUA ALOE VERA

$3500

SAN PELLEGRINO 250CC

$3100

SAN PELLEGRINO 750CC

$5300

ACQUA PANNA 250CC

$2800

ACQUA PANNA 750CC

$5300

FENTIMANS INDIAN TONIC WATER

$3500

FENTIMANS, NATURALLY LIGTH

$3500

FENTIMANS, GINGER ALE

$3500

FENTIMANS, GINGER BEER

$3500

FENTIMANS, VALENCIAN ORANGE

$3500

TÉ, VASO

$1700

TÉ, TETERA

$3900

CAFÉ EXPRESSO

$2100

CAFÉ EXPRESSO DOBLE

$2800

CORTADO DOBLE

$2600

INFUSIONES

$2800

SAKE FRIO O CALIENTE

$10500

FENTIMANS ROSE LIMONADE

$3500

Nuevo

NAOKI SOUR (SAKE, WASABI)

$5300

PISCO SOUR

$5500

PISCO SOUR DOBLE

$8800

AMARETTO SOUR

$5500

WHISKY SOUR

$6100

MARGARITA

$6100

CAIPIROSKA

$5500

COSMOPÓLITAN

$6100

GODFATHER

$8300

CAIPIRIÑA

$5500

NEGRONI

$6100

NEGRONI PATAGONICO

$6100

MANHATTAN

$7200

MARTINI DRY

$6100

MARTINI DRY ESPECIAL

$9400

MARTINI NAOKI

$7700

MOJITO

$6100

MOJITO JENGIBRE (BOURBON)

$6600

MOJITO NAOKI (SAKE)

$6100

OLD FASHIONED

$7200

MOSCOW MULE

$7200

PISCO MULE

$7200

CLAVO OXIDADO

$8300

PINK TONIC

$8300

KYURI NAOKI

$6100

PISCO BAUZÁ ESPECIAL 35

$5800

PISCO BAUZÁ RESERVADO 40

$5800

PISCO BAUZÁ ANIVERSARIO 40

$7200

PISCO ALTO DEL CARMEN 35

$5800

PISCO LAPOSTOLLE 35

$7700

TRAKAL DESTILADO DE LA PATAGONIA

$7700

COGNAC HENNESY VSOP

$9900

COGNAC REMY MARTIN VSOP

$9900

GIN BOMBAY SAPPHIRE

$6600

GIN HENDRICK´S

$9400

GIN LA REPUBLICA ANDINA

$8300

GIN LA REPUBLICA AMAZÓNICA

$8300

GIN MARTIN MILLER

$8800

VODKA GREY GOOSE

$7700

RON PAMPERO ANIVERSARIO

$8800

RON ZACAPA 23

$9400

WHISKY GENTLEMAN JACK

$9400

WHISKY J. WALKER BLACK LABEL

$9400

WHISKY JURA 10 AÑOS

$8800

TULAMORE IRISH WHISKEY

$9900

GENTLEMAN JACK

$7700

WHISKEY GLENFIDDICH

$9900

Nuevo

ST GERMAIN SPRITZ

$9400

NAOKI SPRITZ

$7700

APEROL SPRITZ

$6600

RAMAZZOTTI

$9900

ST GERMAIN

$9400

AMARETTO DISARONNO

$7200

BAILEY´S

$6100

DRAMBUIE

$7200

JÄGERMEISTER

$6600

CAMPARI

$5500

ARAUCANO

$5500

FERNET BRANCA

$5500

PACHARAN

$7200

GRAND MARNIER

$7200

COINTREAU

$7700

FRANGELICO

$7200

Delivery Puedes retirar Atención en el local 12:30 a 22:00

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